La mycène des fougères : présentation du champignon

Nom : Mycène des fougères , Mycena epipterygia

Mycène des fougères

Crédit photo : Stéphane Riom

La Mycène des fougères est un petit champignon de nos régions. Son aspect est visqueux, son chapeau collant dans les tons jaune-verdâtres est particulièrement caractéristique. Il peut se décoller entièrement et en une seule fois. Son pied mesure entre 1 cm et 1,5 cm. Son épaisseur est quant à elle comprise entre 10 et 30 mm seulement. Sa couleur varie généralement de beige à jaunâtre. C’est une variété de champignon qui vit au ras du sol : dans la mousse, dans l’herbe, sous les feuilles des fougères ou encore au pied des conifères. Plus généralement, la mycène des fougères est fréquente dans les bois de résineux.

C’est un champignon non comestible à cause de sa toute petite taille. Il y a en effet très peu de chair à savourer. Ce champignon qui pousse à l’automne, de manière grégaire ou en troupe. Sa pousse en touffe est fréquente sur les troncs morts de feuillus ainsi que de conifères. Ce champignon appartient à la famille des mycènes. C’est un nom est tiré du grec « mukos » qui signifie petit. En général, ils sont pourvus d’un chapeau de forme conique. Certains mycènes exsudent du latex! Certains de ces champignons ont une odeur caractéristique : ammoniac, radis ou ail par exemple. Cette famille compte une centaine d’espèces de champignons, très courants dans nos sous bois.

Caractères distinctifs de la Mycène des fougères :

  • Chapeau : 1 à 3 cm convexe – glandiforme à companulé
  • Pied : 1 à 1,5 cm jaune citron
  • Chair : très mince, tenace et blanchâtre

Culinaire : Ne pas manger

Livre à découvrir qui est assez bien fait : Guide de poche de Mycologie

Encyclopédie Quantum

Auteur : La rédaction

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